健康咖喱牛肉盖浇饭
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Ycoach
努力工作了一天，让疲劳的你，30分钟搞定一顿健康美味的晚餐。
用料
健康咖喱牛肉盖浇饭的做法
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牛腩切块后过水去血沫（冷水入锅），水烧开后快速冷水清洗。
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蘑菇洗净切丁，萝卜洗净切滚刀，洋葱洗净切条（多去几层皮取嫩的部分口感更佳）
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炒料 热锅冷油洋葱入锅炒制洋葱透明—加入萝卜蘑菇翻炒炒制萝卜边缘透明—加入水和牛肉—煮沸后加入咖喱—咖喱煮化后揭盖—大火收汁
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摆盘 将煮好的饭放入小碗压实，扣入盆中，饭上淋上咖喱。
小贴士
第一次做的朋友如果水放多了可以大火多煮一会儿哦！
