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苦瓜酿肉

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苦瓜有消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力的功效,这款苦瓜酿肉可以大大降低苦瓜的苦味，2岁小朋友也能吃进两个哦。

用料  

苦瓜 2根
前腿肉 500克
干香菇 5朵
盐 2勺
油 2勺
淀粉 2勺
酱油 30克

苦瓜酿肉的做法  

  1. 苦瓜去芯切3厘米长

    苦瓜酿肉的做法 步骤1

  2. 水开后加油下苦瓜焯水2分钟，捞出来后放冰水里过一下。

    苦瓜酿肉的做法 步骤2

  3. 干香菇用温水泡开后跟肉一起搅碎

    苦瓜酿肉的做法 步骤3

  4. 加盐、油、淀粉一起搅拌均匀备用

    苦瓜酿肉的做法 步骤4

  5. 用勺子把肉酿好

    苦瓜酿肉的做法 步骤5

  6. 开火烧油，油热后放酿好的苦瓜下去煎

    苦瓜酿肉的做法 步骤6

  7. 两面煎金黄

    苦瓜酿肉的做法 步骤7

  8. 然后加一碗水下去盖好锅盖煮至水干

    苦瓜酿肉的做法 步骤8

  9. 煮熟装盘，然后再起锅烧油➕淀粉➕酱油勾芡，最后淋到苦瓜上。

    苦瓜酿肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-12-10 01:32:13
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