美味南瓜🎃花卷

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用料  

南瓜 100克
鸡蛋 1个
面粉 400克
4克
酵母 5克
温水 150克

美味南瓜🎃花卷的做法  

  1. 南瓜切小块,上蒸锅蒸5分钟,用筷子扎一下能扎透就好了

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤1
  2. 用料理机打碎南瓜成糊状

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤2
  3. 面粉加入酵母,温开水和面,加入打好的南瓜糊

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤3
  4. 活好的面发成原来的2-3倍大,再加入适量面粉,重新发面一次(为了蒸出来的花卷更松软)

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤4
  5. 发好的面擀成面皮,表面刷一层油,撒上食盐及面粉(更好的分层),从一侧开始卷,卷成条状

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤5
  6. 切成小剂子,用筷子从中间压一下,表面放上火腿肠点缀

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤6
  7. 下蒸锅蒸15分钟,美味的南瓜🎃花卷做好了,开饭!

    美味南瓜🎃花卷的做法 步骤7

小贴士

揉面的时候面团如果太黏,一定要加入面粉继续揉,不然花卷不分层,面粉量不固定,适量添加
 

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该菜谱发布于 2019-12-09 19:13:26
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