圆包菜切丝适量就好别都切了!
洗干净浸水泡着
里脊肉切两块儿下来~厚度1厘米左右
用锤子或者刀背敲打~
准备天妇罗粉(面粉也行)、面包糠、鸡蛋打散成蛋液
肉两面沾上面粉
然后裹上蛋液
然后再沾一遍面粉
再裹一层蛋液
放入面包糠里,两面都涂抹均匀
锅里倒油!
中火加热到150°筷子插进去有小泡泡冒出即可。
猪排放进去~
炸到金黄色即可捞出控油(如果喜欢酥脆可以进行复炸)
猪排切块儿
米饭浇上热腾腾的咖喱~盖上炸好的猪排~
上传你做的日式猪排饭·零基础【小气师兄】