银耳冷水泡一小时左右,去除黄黄的,然后清洗干净,大概洗了4-5遍,用手撕碎,再洗一次,装盘~
将银耳放入砂锅一次性加足水,大水烧开,转小火煮40分钟左右。
将红枣洗净,去除核,切成两半。洗净枸杞,连冰糖一起放入锅中,小火继续煮~
搅拌几次,待冰糖融化后,关火闷30分钟左右。
开火继续煮开,10分钟左右关火。大功告成,满满的胶原蛋白。出胶很好。
开喝啦~
上传你做的银耳红枣羹