鸡蛋和糖,香草精一起打发,就跟做海绵蛋糕一样,如果不好打发就坐在50度热水里打。打到这种纹路不容易消失就好了,这个是重点哦一定要打发好
筛入粉。
轻柔的搅拌,一定要轻柔,而且千万不要过度搅拌,起筋了就不太好吃了。然后装入裱花袋挤在烤盘里
做巧克力味上的点缀,隔水融化巧克力,放入烤熟的坚果拌匀备用
一定不要挨太紧挤的时候。要放在烤纸上!不然肯定粘
风炉145度,15分钟左右就好了,观察上色情况,这个熟蛮快的。普通家用的150度30分钟的样子.上色了就熟了,不要烤过头了,大家烤箱温度不一样,温度和时间请一定自己掌握一下。
吃起来吧,还可以放是耐高温巧克力豆
上传你做的超快手无油鸡蛋饼干(适合烘焙新手)
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