阿黎的芝麻流沙馅

7.6 综合评分
24 人做过这道菜
模具可在某宝搜“奶黄流心馅模具”
这个方子用的是黄油,猪油也是可以的,但这个方子的黄油不能替换猪油,下次我再写一个。
认真看方子,重复的问题不再回答了。
糖份是我家人吃习惯的,不代表所有人喜欢,可根据自己喜欢减少或增加。
另外黄油量越大流沙效果越好,介意热量高的话可以不用往下看了哦(´-ω-`)

用料  

黑芝麻 200克
黄油 200克
糖粉 160克

阿黎的芝麻流沙馅的做法  

  1. 芝麻炒熟后破壁机打成粉

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤1
  2. 糖粉倒入芝麻数中拌匀

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤2
  3. 黄油切小块,易溶化

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤3
  4. 隔水融化

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤4
  5. 黄油完全融化后倒入芝麻粉中拌匀

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤5
  6. 拌匀后还能流动,有点挂旗

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤6
  7. 用裱花袋挤入模具中,也可以放保鲜盒里放置冰箱冷藏,需要用时挖出来搓成球状即可

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤7
  8. 模具的挤出来每颗刚好包一个包子,夏天要注意室内温度,使用再拿出来,并快速使用,不然一会儿就融化了

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤8
  9. 非常好吃,甜度适中。流沙包要趁热吃,凉了就不流动了

    阿黎的芝麻流沙馅的做法 步骤9

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阿黎的芝麻流沙馅相关分类

该菜谱创建于 2019-12-08 23:12:22
8133 收藏


阿黎的芝麻流沙馅的答疑

  • 小熊眼  2019-12-09  
    2
    这个馅是不是也可以做汤圆啊!
    作者回复 2019-12-09  
    可以的
  • 勇往翀前  2020-06-16  
    1
    可以用黑芝麻酱做吗?
    作者回复 2020-07-12  
    你试试
  • 中島美咲  2020-03-22  
    1
    你这款流沙感的芝麻馅儿真的很好
    作者回复 2020-03-22  
    谢谢
  • 我是小漫呀  2019-12-11  
    1
    可以用直接买的芝麻粉吗
  • 94苏苏  2019-12-11  
    1
    这个模具叫什么啊?喜欢吃汤圆但是嫌搓陷太麻烦,想买一个这样的😃😃
  • usana-玉  2020-11-23  
    0
    不打粉状能做吗
    作者回复 2020-11-23  
    看第一步
  • 是只桃子啊  2020-10-18  
    0
    这个模具做出来黑芝麻馅一个大概多重?
  • 111幽兰  2020-07-12  
    0
    不想太油,可以加点水吗
    作者回复 2020-07-12  
    你试试
  • 8033_guky  2020-06-07  
    0
    黑芝麻打好后是湿的成团的,哪个步骤出了问题吗
    作者回复 2020-06-07  
    炒熟等凉后用果斗功能打成粉
  • 静心烘焙坊  2020-06-01  
    0
    含油量真大
    作者回复 2020-06-01  
    你可以按自己喜好去调配,我只是按自己喜欢的口感和味道去调配出来的。

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