【0242】基础蒸肉粉做法（粉蒸肉） <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
做粉蒸肉必不可少的就是蒸肉的粉了，可以直接在超市买到，但是其实在家做也是超级简单的。
在这边和大家分享一个我家的蒸肉粉的做法，学会后也可以根据自己的口味进行调整。
以下的用量大概是3斤肉用的，做多了可以放在冰箱冷冻。
在这边和大家分享一个我家的蒸肉粉的做法，学会后也可以根据自己的口味进行调整。
以下的用量大概是3斤肉用的，做多了可以放在冰箱冷冻。
用料
【0242】基础蒸肉粉做法（粉蒸肉） <302小厨房>的做法
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原料图
大米和糯米不用洗，保持干燥
（除了桂皮比较难打成细粉，其他香料都比较容易成粉，可以单独用桂皮粉）
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将糯米和大米放入平底锅中（不放油），用中小火慢慢焙，颜色有变化后加入香料继续焙
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直至呈现浅小麦色即可离火
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将肉桂粉混入其中
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用可以打碎干料的食物料理机将所有原料（连同香料）一同打碎，呈现小米颗粒即可，不用太细
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是不是很简单！
放入保鲜袋中防潮，放入冰箱冷冻能放非常非常久
小贴士
1，可以根据自己的口味调整香料，喜欢吃辣的也可以加入干辣椒；
2，米不要洗哦！
2，米不要洗哦！
