准备好要用的东西(油、盐、黑椒酱、意面、奥尔良鸡扒、碗),并把奥尔良鸡扒切小块,备用(如果是买了鸡胸肉的,则要先加入奥尔良粉腌好,腌制10-15分钟即可)
煮意面🍝,可以等水沸腾了再放意面,也可以一块煮,加一点盐🧂,一点就好!!!后面还要放黑椒酱去炒的………………家里的锅可能煮个10分钟就差不多了,喜欢软一点的,就煮久一点(我这个是养生壶,按了煮面功能,调了17分钟)
煮好之后捞起来,沥干水分,过一遍凉水(我用的是直饮水),放着备用!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(因为没有图,怕你们不小心,跳过了😂)
拿出炒锅,洗一遍(直接用清水过一遍就好),开火,把锅中的水,烧干。 在锅中倒入少许油,热油(30秒-1分钟),倒入奥尔良鸡扒,翻炒至金黄色即可捞出锅
锅里应该还有些许油(没有的话,加入少许,热油30秒),直接放入意面翻炒1-2分钟,炒热即可
倒入黑椒酱,继续翻炒,使意面和黑椒酱混合均匀
加入炒好的鸡扒,再一起翻炒一下,1-2分钟,盛盘即可。(也可以先捞出意面,用黑椒酱炒一下鸡扒,再和意面一起翻炒一下)
登登登登!这样好吃😋的奥尔良鸡扒炒黑椒意面🍝就做好了!(因为是在宿舍,很多东西,不能强求,哈哈哈)