捷赛锅—椰子鸡
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As的懒人食界
【一人食】周末偶尔的大餐～
椰子鸡是用椰子、鸡制作而成，属于海南菜。口味甜鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
👇这是一道甜汤，口味偏重的人可能不适合
椰子鸡是用椰子、鸡制作而成，属于海南菜。口味甜鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
👇这是一道甜汤，口味偏重的人可能不适合
用料
捷赛锅—椰子鸡的做法
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准备食材：鸡、椰子
椰子是让水果店帮忙开的，倒出椰汁密封、破开椰壳～（破椰壳的秘诀：把椰壳举高，然后全身力气蓄于双手，对准地面，狠狠砸出去😁椰壳就会沿着中心线裂开了～）
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鸡肉用开水泡一会洗净，从椰壳里用小勺刮出椰肉切小块
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椰肉椰汁入捷赛锅（火锅功能），可加适量水，煮沸
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沸腾～（如果有浮沫需要撇去）
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加入鸡肉、姜片、红枣、枸杞
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小火慢炖～
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色泽金黄，营养丰富的椰子鸡出炉。完美～
