羊肉切块,不要太小。如果用带骨头的羊肉更好吃
胡萝卜切丁
洋葱切丁
大米洗好浸泡待用
加油先炒羊肉变色后加入胡萝卜
胡萝卜炒到颜色变深最后加入洋葱
洋葱炒至变软就可以放入浸泡好的大米,加水没过大米即可。大火5分钟小火20分钟,出锅后加入孜然粉翻炒增加香味
可以搭配榨菜、老虎菜解油腻
上传你做的新疆手抓饭