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玛格丽特小饼干

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一碗销魂饭的厨房  一碗销魂饭
其实就是熟蛋黄小饼干
做法简单，样子可爱，口感酥松绵软，入口即化
特点就是用熟蛋黄做的。
用糖粉口感会更酥软，用白砂糖会咯吱咯吱的

用料  

低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克
鸡蛋黄 1个
软化黄油 50克
糖粉 25-40克
盐 0.5克

玛格丽特小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化，加糖加盐打发发白蓬松，

  2. 加全熟蛋黄，用勺子压碎在筛子上过筛

  3. 加入过筛的混合面粉

  4. 手揉成团，冷藏一小时

    玛格丽特小饼干的做法 步骤4

  5. 搓成小球

    玛格丽特小饼干的做法 步骤5

  6. 大拇指压窝窝，使劲压多压几次，不然一烤就就像下图一样发起来变平了

    玛格丽特小饼干的做法 步骤6

  7. 170°上下火，15-20分钟

    玛格丽特小饼干的做法 步骤7

  8. 烤好凉一凉

    玛格丽特小饼干的做法 步骤8

  9. 装盘

    玛格丽特小饼干的做法 步骤9

  10. 配上热红茶，冬天暖乎乎美滋滋

    玛格丽特小饼干的做法 步骤10

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玛格丽特小饼干相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-07 22:08:35
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