草莓生日蛋糕
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生日和圣诞时间相差不远，就想着做一个有冬天和圣诞味道的生日蛋糕，下面蛋糕坯是6寸模具的配方，但要做2个蛋糕坯，因为每个6寸蛋糕坯一分为二总共四层，只抹奶油，不放水果，为了一定的高度所以要2个蛋糕坯。
用料
| 6寸蛋糕坯 | 2个 |
| 草莓 3 | 个 |
| 淡奶油 300 | 克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 巧克力装饰片 | 按实际情况 |
| 糖霜 | 少许 |
| 巧克力淋面所需材料： | |
| 普通巧克力 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 微波炉稍微熔化拌匀即可 | |
| 第一次创建菜谱，别拍细节图，只拍了成品图 |
草莓生日蛋糕的做法
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1、准备2个6寸蛋糕坯
2、每个蛋糕坯一分为二，共4片
3、打发奶奶油磨面
4、制作巧克力淋面，淡奶油和巧克力放微波炉一起加热只需几秒，让后用手工打蛋器拌匀放入裱花袋淋面
5、把剩余的淡奶油装入裱花袋挑自己喜欢的裱花嘴裱花
6、2个草莓竖着对半切开放，1个草莓横切做圣诞老人用，然后圣诞老人的眼睛和嘴用巧克力豆装饰
7、最好放巧克力装饰片，撒糖霜
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巧克力淋面不能太烫以免把奶油抹面淋塌陷，也不能太凉了，否则巧克力无法有低落感，具体温度没测量自己把握一下 ，淋面中间部分可以趁还有流动性时，用摸刀轻轻摸均匀。
