杏鲍菇洗净切丝或者切片
准备好姜蒜
能吃辣的就放多点，我好像高估自己了，有点辣
切好辣椒备用
切好西红柿
热油，全程中小火，放入姜蒜、辣椒翻炒片刻
放入西红柿煮出水，我是边煮边按压
西红柿煮得水干了倒入杏鲍菇翻炒，不用翻炒得太频繁
杏鲍菇开始出水，变软，如果是大的西红柿就放少许糖，我这个西红柿不怎么酸就不用放糖了
杏鲍菇煮得水差不多干的时候放入适量盐、耗油，翻炒至水干后起锅。酸辣可口的杏鲍菇就煮好啦！
上传你做的酸辣杏鲍菇
Yellow仁
