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蒜薹炒鸡胗

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十万糊了没的厨房  十万糊了没

用料  

鸡胗 300克
蒜苔 1把
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱段 适量段
花椒，八角
豆瓣酱或郫县豆瓣酱

蒜薹炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净切片，加料酒，盐，葱姜腌制20分钟

  2. 蒜薹切断，葱姜蒜切末备用

  3. 鸡胗开水下锅，加入姜片，葱段，花椒，八角，料酒焯2分钟捞出

  4. 锅中热油，加入葱姜蒜沫炒香加入鸡胗。翻炒一分钟后加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀后加入蒜薹继续翻炒。加入酱油，料酒，盐调味。炒熟后盛出即可。

小贴士

也可以加一些彩椒丁，会更好看哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蒜薹炒鸡胗相关分类

家常菜 蒜薹炒鸡胗 炒鸡胗 蒜薹 辣炒鸡胗 蒜薹肉丝
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该菜谱发布于 2019-12-07 15:49:24
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