茶树菇炒腊肉
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人做过这道菜
我是爱做饭的Linda
腊肉是只有冬季才有的美食，做为四川人想必每家每户都会做，而腊肉却每家都有自己独特的做法和吃法，我所用的肉属于腊肉中的酱肉（无烟熏）不会太咸，很香。
用料
茶树菇炒腊肉的做法
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干茶树菇，泡开，洗干净，太长的切短。
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腊肉泡开洗干净（我用的未煮的，可以用煮一下的这个样吃起来不会太干），二荆条切碎（根据口味添加），蒜瓣切片。
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热锅放腊肉（因为我的肉较肥一点就没放菜籽油），将肉炒出油觉得自己可以吃就好（不要炒太干，因为肉皮太干不好搅）。
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加入二荆条和蒜一起炒一下，出香味即可。
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加入茶树菇，加入盐一起翻炒，大概10分钟，新鲜茶树菇可以时间稍微短一点。
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最后装盘出锅，一盘美味的茶树菇就好了，配干饭稀饭都超级下饭哟！
