【橄榄菜肉末四季豆】
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
一开始接触橄榄菜的时候，小主是拒绝的：
这是什么呀？看起来黑乎乎油腻腻的，打死都不吃！
后面尝了一下……真香！
不仅能直接搭配各种主食，还能做成很多好吃下饭的菜。它和橄榄油一样营养丰富，还有开胃消食、止咳生津的功效。谁用谁知道~
这是什么呀？看起来黑乎乎油腻腻的，打死都不吃！
后面尝了一下……真香！
不仅能直接搭配各种主食，还能做成很多好吃下饭的菜。它和橄榄油一样营养丰富，还有开胃消食、止咳生津的功效。谁用谁知道~
用料
【橄榄菜肉末四季豆】的做法
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胡萝卜去皮切粒，姜蒜切末备用
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四季豆去两头切粒，肉切末
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将肉末放入碗里，加料酒、生抽、水淀粉、姜末搅拌均匀，腌制10分钟左右
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热锅热油，放入腌好的肉末炒至变色后盛出备用
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补充少许油，先爆香蒜末，再放入胡萝卜粒和四季豆，翻炒至四季豆变深绿色
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加入橄榄菜翻炒均匀
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再倒入肉末一起炒
*可以放入适量的水焖一会，确保四季豆熟透
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放入蚝油、鸡精、盐炒匀即可
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噔噔！好吃开胃的橄榄菜肉末四季豆就做好啦~
小贴士
1.这里的橄榄菜用的是蓬盛
2.胡萝卜主要是为了颜色搭配好看，可以不放
3.橄榄菜本身带咸味，后面的盐不用放太多
2.胡萝卜主要是为了颜色搭配好看，可以不放
3.橄榄菜本身带咸味，后面的盐不用放太多
