蒜蓉粉丝蒸生蚝肉
7.1
综合评分
32
人做过这道菜
天使咪咪熊
一直特别爱吃生蚝，但是外面吃太贵了，自己吃又不太会开那个壳壳，如果弄到手就得不偿失了。思来想去，还是蚝肉肉最能满足我的要求，躁起来！
用料
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法
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买的现成蚝肉肉，35一斤，个头儿还挺大的，比较新鲜，没有坏的，做化冻处理
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把蚝肉肉挨个儿清洗一下，不要怕麻烦呀，挨个儿摸摸，防止有碎的生蚝壳壳
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提前把粉丝用开水泡一下，让粉丝发起来，铺到盘子底下，把蚝肉肉码放在粉丝上，起锅烧油，花生油+香油，用小火炒蒜蓉，放入生抽，蚝油，少许盐，慢慢炒，炒均匀，炒香，然后均匀的铺在蚝肉肉上
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上蒸锅蒸，大概十分钟左右，我没盖保鲜膜，所以蒸完后，盘子里好多水，还倒不出来
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如果味道不够，再倒点生抽，然后再烧点儿热油，呲在蚝肉肉上
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可以上桌啦
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看，这个蚝肉肉还真是很新鲜，也够个儿
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非常美味哈，但是吃多了有点儿腻，没有带壳的生蚝吃起来那么有感觉，但是这么吃真过瘾呀，喜欢吃辣的盆友们，可以在炒蒜蓉的时候切点儿小米辣放里面一起炒
小贴士
蚝肉肉一定要洗干净哈，有碎壳的话，会非常影响用餐心情的呦！最后还是预祝大家成功！
