手作小丸子杨枝甘露
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人做过这道菜
囧麦厨房
这款杨枝甘露一直是我的招牌，朋友们反应比某记好吃😋
用料
手作小丸子杨枝甘露的做法
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糯米米加点白糖加温水和成团，搓成小丸子备用，也可用超市买的小丸子，不过口感差很多。
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用这种小西米口感最好，开水下锅(水一定要多)大火煮8分钟，关火焖10分钟，用水冲洗3遍，这样西米就会粒粒分明口感Q弹，其间把小丸子煮熟冲冷水备用。
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取芒果肉60克加糖浆、椰浆、淡奶、淡奶油、矿泉水放料理机打成甘露汁，碗里加入西米倒入甘露汁加入小丸子和芒果粒，洒上红柚肉。
