清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~

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荸荠和金桔上市喽,荸荠也叫马蹄,肉质洁白,清脆可口,吃起来甜甜的,荸荠可以清热化痰、消积食。南方常用它来煲糖水,人称“地下雪梨”,金桔也是大众宠儿,在桔子品种当中,具有很高的营养价值。被称为“桔中之王”。金桔小巧可爱,维生素C含量高,吃金桔可以帮助我们增加防寒能力,防治感冒的功效也是很好的。

今天给大家分享的荸荠金桔玫瑰花果茶,大人小孩都适合喝的,入冬了,北京供暖季节,屋里干燥,喉咙痒痒的,所以需要滋润一下喽。

荸荠金桔是生津止渴好搭档,经常熬糖水喝,这样可以预防感冒咳嗽,嗓子会舒服许多。在寒冷的天气里,喝下这么一杯温润的花果茶,真是身心都暖和了。

用料  

荸荠 10个
金桔 10个
枸杞 一小把
玫瑰花 适量
冰糖 适量

清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法  

  1. 将需要的各种食材备好,洗干净。金桔先用盐水浸泡30分钟,浸泡好用盐搓洗外皮,搓洗好,清洗干净,待用。

    挑选马蹄:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜为佳。

    清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法 步骤1
  2. 将荸荠洗净去皮,把白色果肉切成小块,金桔洗干净后,去籽切块。

    清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法 步骤2
  3. 养生壶花草茶模式,炖煮约20分钟,香气四溢。

    清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法 步骤3
  4. 先大火开锅后转小火慢慢熬,煮到金桔软烂,荸荠半透明。放入枸杞,玫瑰,冰糖。

    清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法 步骤4
  5. 煮8分钟左右即可。记得,最后放玫瑰,枸杞,这样不会流失有效成分。

    清爽甘甜 润肺止咳的金桔荸荠玫瑰茶来喽~的做法 步骤5
  6. 煮好的荸荠甘甜脆韧,水也是甜甜的。因为放入金桔,玫瑰,所以还带有浓浓的香气,特别诱人。仅仅是看着就很愉悦了,喝起来更是舒服。还能润燥生津,美容养颜。

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小贴士

1,金桔先用盐水浸泡,浸泡好了再用盐搓洗,这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。
2,冰糖的量我没有写,看个人喜欢,平常喝的话可以甜一点,如果咳嗽喝的话,糖不能太多,稍微放一点就可以。
3,荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
 

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该菜谱发布于 2019-12-05 21:07:07
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