低黄油百香果磅蛋糕
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xx有多远走多远
喜欢百香果的味道 网购一箱百香果 果皮及部分果肉用来做了百香果脯 剩下的果肉除冲水喝外 试着做百香果磅蛋糕 网上查磅蛋糕重黄油 重糖（一份黄油 一份糖 一份蛋糕粉）下面的方子黄油 糖减量并适当加了玉米油
下面的量是18*9*6蛋糕盒两个的量
下面的量是18*9*6蛋糕盒两个的量
用料
| 黄油 | 120克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白糖 | 80克 |
| 炼乳（无可省） | 30克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 百香果 | 50克 |
| 刷蛋糕糖浆： | |
| 白糖 | 20克 |
| 水 | 20克 |
| 百香果汁 | 10克 |
| 朗姆酒 | 15克 |
低黄油百香果磅蛋糕的做法
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全部蛋糕材料
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120克黄油软化
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40克玉米油
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30克炼乳
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80克白糖
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50克百香果肉
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200克蛋糕粉 4克打泡粉过筛
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黄油加入白糖炼乳打发（一边打黄油一边打入玉米油）之后将鸡蛋一个一个分别打入打发的黄油中
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蛋糕粉倒入打发黄油中翻拌
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翻拌顺滑（一个方向大概五十下） 放百香果肉
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继续翻拌至顺滑
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将蛋糕糊分别倒入两个蛋糕盒（每个380克）抹平（四周稍高）
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烤箱提前175度预热
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烤40分钟（175度烤20分钟 自然裂开的样子 如没裂开用快刀从中间划开 上火调160度 烤10分钟 盖上锡纸 再烤10分钟）
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盖锡纸主要是为了蛋糕好看
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烤蛋糕时 准备糖浆材料
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20克开水将20克白糖冲化后倒入百香果汁10克及朗姆酒15克 调好备用
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烤40分钟用牙签扎下 看看是否烤好
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出炉 热时赶紧刷糖浆
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刷 刷 刷
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上 下 左 右 前 后 刷 刷 刷
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将全部糖浆刷入两个蛋糕 凉凉后用保鲜膜包好 放冰箱 二至三天后吃会更好吃🍮🍮🍮🍮🍮🍮
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三天后 切片 淡淡的奶油及百香果 吃好🤤🤤😛😛
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包装😊😊
