鸡蛋打散备用
西红柿切小点,大葱切丝,瘦肉切丁备用
1⃣️:开火放油,下去大葱炒出香味,再下肉丁翻炒
2⃣️:把大葱肉丁放到旁边,下入鸡蛋液翻炒,用筷子🥢把鸡蛋液扒拉散,越散越好,鸡蛋液凝固后跟炒好的肉炒均
3⃣️:下入🍅丁翻炒出汁水,然后放蚝油,生抽,老抽,盐一点点,加入快漫过菜的水烧开等汤汁稍微浓时加入白糖收汁,撒入少许葱花关火,再换锅煮面,汤汁浓点浇到面上才好吃
4,面煮好捞到碗中,把卤菜浇到面上拌均,完美,开吃吧,拍照给闺蜜看,闺蜜问我是不是在外面吃饭,看来图片还是很完美的❤️