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腊猪蹄炖鳅鱼

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阿灌的厨房  阿灌

用料  

腊猪蹄 一只
泥鳅 半斤
盐 适量
鸡精 少许
蒜米 适量
姜片 适量
葱头 适量

腊猪蹄炖鳅鱼的做法  

  1. 腊猪蹄砍小块

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤1

  2. 热水洗净，倒入高压锅，入半锅水，大火压23分钟，不要转小火

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤2

  3. 砂锅底油，放入葱姜蒜煸香

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤3

  4. 倒入泥鳅，马上盖盖，动作一定要快，煎2分钟

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤4

  5. 倒入压好的腊猪蹄，大火煮开，放盐，鸡精调味

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤5

  6. 根据个人口味撒葱花香菜

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤6

  7. 盛汤，吃鳅鱼，猪蹄，不用加任何牛奶，汤都可以很白很浓

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤7

  8. 可以根据个人喜好加入莴笋，红薯粉条，冬笋…

    腊猪蹄炖鳅鱼的做法 步骤8

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腊猪蹄炖鳅鱼相关分类

家常菜 宴客 高压锅
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该菜谱发布于 2019-12-04 14:15:20
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