纯素罗勒青酱意面
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VComfort蔬馥
植物性饮食之后，总想着还原自己很爱的青酱意面，想做一款没有芝士和蛋奶的青酱意面，试了几次，终于吃到了几乎完全还原的纯素版。推荐给吃素的小伙伴们。
用料
| 罗勒叶（去根） | 2杯 |
| 松子/核桃 | 3大勺 |
| 橄榄油 | 3大勺 |
| 大蒜 | 3大瓣 |
| 柠檬汁 | 2大勺 |
| 营养酵母 | 3-4大勺 |
| 海盐 | 1/4小勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 白味增 | 1大勺 |
| 意面 | 2人份 |
纯素罗勒青酱意面的做法
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将除意面外的所有食材放到搅拌机中搅碎融合，如果觉得太干可以多加一些橄榄油
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搅拌的同时烧水，水开后加入一小撮海盐，放入意面，根据意面包装上的指导时间即可。煮好的意面沥干水倒入平底锅，再挖几大勺青酱搅拌即可。
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出锅后的意面撒上几粒松子和罗勒叶，开动吧。多出来的青酱盛入小罐子保存，可以用来涂抹面包。
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欢迎各位爱美食爱健康的小伙伴一起分享讨论～
小贴士
纯素版的青酱，用坚果和营养酵母代替了原本的蛋奶，芝士。但是口味还是很好哦，快试试吧！
