卷心菜炒粉丝
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人做过这道菜
江小蓝
去西藏旅游的时候在一家旅馆里吃到的这道菜，好吃程度达到我们整桌又加点了一盆。这道菜不止好吃又快手，自动收入家常菜单。
用料
卷心菜炒粉丝的做法
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鸡蛋打散。卷心菜，青椒切丝。粉丝泡水。响铃卷泡水浸水后切丝。
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锅中入油，油热后加入鸡蛋，捣散后炒到半熟出锅备用。
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重新加油，油热后下青椒和卷心菜丝，加少许盐翻炒。加少许水，转小火盖上锅盖焖至卷心菜青椒变软。
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加入鸡蛋，响铃卷，粉丝和适量酱油翻炒均匀。最后加盐调咸淡。
小贴士
1. 原菜谱里没有响铃卷，这道菜适合加入你喜欢的任何蔬菜或豆制品
2. 喜欢软糯口感的青椒和卷心菜，所以加水焖了一会儿
3. 喜欢吃辣的话，出锅后在吃之前加入老干妈也很好吃
2. 喜欢软糯口感的青椒和卷心菜，所以加水焖了一会儿
3. 喜欢吃辣的话，出锅后在吃之前加入老干妈也很好吃
