上班族的快手简单晚餐——油豆皮儿肉馅饼

食材全家福👪

准备好肉馅儿（详细请参考我的炸茄盒菜谱内的做法），简单点也可以在买回来的肉馅里放一点料酒，十三香，一点盐，搅拌搅拌～（悄悄的说，这个肉馅是我做蒜苔肉馅臊子时剩下的，嘿嘿嘿，是不是小机灵鬼儿！🤪）

香菇和胡萝卜切片水煮～

将香菇、胡萝卜和小葱切成碎，中间打入一个鸡蛋～

加入半勺酱油，1匙糖，1匙盐，2勺水，搅合搅合～

两张油豆皮一组，上下放好铺平，将肉馅均匀涂抹在上面～

左，右，上，下，依次向中间叠，就像叠被子一样～

好啦，放盘子里～

三个都叠好了～

中小火，起锅烧油～

将其放进锅中，转小火慢慢烙～

勤翻面～

好啦～

装盘～