色拉酱（小美锅菜谱）
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一枝茉莉花
制作肉松小贝最佳拍档之一。
用料
| 玉米油 | 250克 |
| 兰皇鸡蛋（可生食） | 1枚 |
| 糖 | 10克（按各自口味，可不加） |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
色拉酱（小美锅菜谱）的做法
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将鸡蛋、柠檬汁、奶粉、盐和糖（可不放，按需）等原材料必须常温，一起加入主锅，不要盖量杯盖，1.5分钟/速度4进行混合，并从量杯口将250克玉米油慢慢倒入运转的主锅内进行乳化，音乐响起即可盛出，放凉后放入冰箱冷藏并尽快食用完毕！
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友情提醒，很重要的补救措施：如果色拉酱没变浓稠，那先从主锅倒出，然后在主锅内再敲入一个鸡蛋，1分30秒/速度4搅拌，搅拌过程中将原先取出的色拉酱缓缓的从量杯口倒入，让两者融合逐渐变浓稠。
