就是好吃的榄菜肉末豆角~

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这道菜呀,喜欢吃豆角的人应该会觉得怎么做都好吃(「・ω・)「

用料  

长豆角(豇豆) 500克
肉末 100克
湖南椒 2个
蒜瓣 2瓣
适量
生抽 适量
耗油 适量
橄榄菜 适量

就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法  

  1. 食材集合~
    长豆角(豇豆)切粒(可以斜着切,更入味),肉剁肉末,湖南椒切末,蒜随便切,爱吃可以切末,不吃可以切大点方便挑出来。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤1
  2. 热锅冷油下肉末加盐生抽料酒炒散盛出。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤2
  3. 就着炒肉的锅,加点油,下入蒜瓣辣椒末炒香。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤3
  4. 下入豆角翻炒片刻后加入适量生抽。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤4
  5. 将肉末倒入锅内,翻炒均匀后加适量清水焖煮两三分钟。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤5
  6. 开盖后加入一勺橄榄菜,适量盐,耗油,调好味盛出。

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤6
  7. 铛铛~美味的肉末豆角出锅啦~

    就是好吃的榄菜肉末豆角~的做法 步骤7

小贴士

这个菜一开始是大学时候想出来的做法,那时最朴素了,原材料只有豆角辣椒和蒜瓣,后来多了肉末,再后来又多了橄榄菜。所以,你们懂得,这个菜没有肉末或者橄榄菜也是非常好吃的。亲爱的厨友们,试试吧!~
 

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该菜谱发布于 2019-12-03 15:51:55
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