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蛋燕

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西京北瓜的厨房  西京北瓜
“长大的人儿不在家乡，时不时就会想念家的味道。小时候奶奶在摊蛋燕的时候，我总是乖乖的站在旁边等着，摊出一块时就赶紧趁机伸出小爪子拿走往嘴巴放……”
      （第一次写菜谱，不喜勿喷哈）

用料  

鸡蛋 3个
水 适量
地瓜粉 适量
油 少许

蛋燕的做法  

  1. ①适量地瓜粉（地瓜粉要多一点）
    ②打三个鸡蛋
    ③加入适量的水
    ④搅拌均匀至无颗粒，流水状
    ⑤小火，锅刷油，舀一勺，均匀摊平，凝结后翻一面。

    蛋燕的做法 步骤1

  2. ①卷起来切条
    ②起油锅，加水沸腾，加入自己喜欢的食材和蛋燕
    （第一次摊成蛋燕迫不及待的想煮一点试下，所以只加了葱花没有加其他食材）

    蛋燕的做法 步骤2

小贴士

加的水少比较有嚼劲，加的多些比较软

上传你做的蛋燕

 
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该菜谱发布于 2019-12-02 19:05:59
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