超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧

4 人做过这道菜
家里囤了很多南瓜贝贝,总是蒸着吃觉得有点吃腻了,拿来做松饼🥞吧,吃不了还可以做成铜锣烧,简直不要太完美啦😋

我做完后发现盘子里的松饼已经被小不点儿吃光了,于是又做了两倍的量😂强烈推荐翻倍做~

用料  

南瓜泥 100克
鸡蛋一个 60克左右
低粉 50克
奶粉 25克
牛奶🥛 40克
炼乳 15克
泡打粉 2克

超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法  

  1. 南瓜🎃洗净后去皮去瓤切小块,上锅蒸熟后捣成泥放凉备用~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤1
  2. 加入炼乳、奶粉和一个鸡蛋拌匀~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤2
  3. 一直到完全搅匀~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤3
  4. 筛入提前混合好的低粉和泡打粉~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤4
  5. 拌匀后根据面糊的稀稠程度加入牛奶🥛~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤5
  6. 一直加到面糊流动性比较好,滴落后痕迹不会马上消失;图中的状态就有些稠了,需要继续加少量牛奶拌匀~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤6
  7. 用合适的勺子舀取面糊倒入预热好的平底不粘锅中,小火慢煎~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤7
  8. 待煎到表面都是小孔的时候翻面继续煎熟另一面即可~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤8
  9. 松饼🥞直接吃或蘸蜂蜜吃就很已经完美啦~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤9
  10. 如果夹上红豆沙就秒变铜锣烧啦😋

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤10
  11. 完美完美~

    超好吃❗️无油奶香南瓜松饼🥞秒变铜锣烧的做法 步骤11

小贴士

1⃣️南瓜建议用南瓜贝贝,含水量少口感好而且甜,不加糖也好吃😋,喜欢甜的话也可以适量加糖~
2⃣️牛奶的量需要自行调节一下,调整到面糊顺滑的状态,摊在锅中可以流动但也不能太稀了不容易成型~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-01 22:39:06
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