准备好所需要的食材,包括糯米粉、白豆沙、熟糯米粉以及利贝迪奶油奶酪和爱乐薇淡味黄油等
将糯米粉放在无水无油的锅内,中火炒5分钟
将黄油,白豆沙,熟糯米粉放在一起,揉成饼皮面团
将奶油奶酪,奶粉,蔓越莓干,棉花糖,开心果碎放在一起,揉成馅料团
将饼皮面团分成等量的8份;馅料团也分成等量的8份
将馅料放入饼皮,揉搓成稍长的圆柱面团(方便放入模具)
压制成型
这样蔓越莓芝士冰皮月饼就做好啦,放入冰箱冷藏2小时,口感更佳
上传你做的【视频】蔓越莓芝士冰皮月饼