自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)

4 人做过这道菜
征服孩子就靠它了😂

家里有个小宝贝超级喜欢棒棒糖🍭,还得是巧克力味儿的,于是我们一起做了超级好吃又简单的巧克力棒棒糖🍭

软软的,巧克力味儿超浓郁😋

用料  

棉花糖 180克
黄油 60克
黑巧克力(可可脂含量65%左右) 15克
奶粉 50克
法芙娜可可粉 8克
棒棒糖棍
棒棒糖模具

自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法  

  1. 可可粉和奶粉提前混合好,最好过筛拌匀~黄油放入不粘锅中加热至融化~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 黄油放入不粘锅中加热至融化~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 加入黑巧克力币搅拌加热~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 至巧克力完全融化~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 至棉花糖完全融化后关火~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 迅速加入拌匀的奶粉和可可粉~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤7
  8. 拌匀即可~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤8
  9. 戴好手套把巧克力糖搓成小球,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤9
  10. 插上棒棒糖棍,放入模具中压紧~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤10
  11. 包好后放入冰箱冷藏即可~

    自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的做法 步骤11

小贴士

1⃣️奶粉和可可粉要提前拌匀,最好过筛,因为可可粉打开久了容易结块~

2⃣️奶粉和可可粉加入时就可以关火了,棉花糖加热久了容易口感很硬~

3⃣️糖做好了冷却很快,所以建议要快速做,越凉越不好操作~

4⃣️做好后需要冷藏,由于是软的所以挤压会变形哦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-01 08:55:35
726 收藏


自制牛奶巧克力棒棒糖(棉花糖版)的答疑

  • 卡萨布兰卡号  2020-07-31  
    0
    请问这款棒棒糖做出来是软的还是硬的呢
    作者回复 2020-08-01  
    是软的
  • 紫伊幽幽_e9zf  2020-04-11  
    0
    没有奶粉能放牛奶吗?
    作者回复 2020-04-11  
    用牛奶的话状态就不同了
  • 小铥铥_gdi8  2020-01-20  
    0
    我做的好粘啊,搓不了圆,粘的全手都是,而且脱不了模
    作者回复 2020-01-21  
    热的时候会比较粘 凉一会就好了 或者适当多几克奶粉 冷藏一下定型后再脱模
  • 小铥铥_gdi8  2019-12-20  
    0
    这是几根的量啊
    作者回复 2019-12-20  
    应该是13、14根左右
  • 微笑的厨娘  2019-12-02  
    0
    有爱的棒棒糖,棒棒哒👍
    作者回复 2019-12-02  
    谢谢亲爱哒~

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