秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!

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兰州拉面馆有葱爆羊肉拌面,每次吃都觉得羊肉太少不过瘾,干脆自己做吃个痛快!

用料  

羊肉 适量(喜欢就多放)
大葱 1根
3瓣
适量
适量
3片
榄菜(罐头) 1勺
凉瓜(可替换青瓜等绿菜) 一小块(切碎)
蚝油 1勺
黑椒粉 1勺

秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!的做法  

  1. 1⃣大葱切段(最好斜切,像我这样不太规范)2⃣烧开水,放入姜片,羊肉烫至7成熟捞出备用3⃣热锅,爆蒜,放入橄榄菜,切碎的凉瓜
    4⃣放入羊肉,蚝油1勺,黑椒粉,盐适量
    5⃣大火翻炒迅速,盛出。

    秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!的做法 步骤1
  2. 1⃣开火烫熟面
    2⃣倒入葱爆羊肉,拌一拌(我不吃大葱所以没放)
    3⃣享受吧😊

    秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!的做法 步骤2

小贴士

1⃣凉瓜解腻,吃起来脆口,加分!可以替换青瓜等绿菜,一定要切碎!
2⃣用了蚝油和姜片,羊肉吃起来没有腥味了,可以不用料酒
3⃣用橄榄菜是因为勺出来的时候有橄榄油,增加了香味!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!相关分类

该菜谱发布于 2019-12-01 00:22:16
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秒杀饭店的葱爆羊肉拌面!的答疑

  • Bald_422  2021-10-26  
    1
    别的不说,这葱段切的很有喜感👍😀看着就开心
    作者回复 2021-10-30  
    哈哈哈随手切

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