全麦面包（只要发酵一次，不用揉膜，无糖无油无蛋无奶全素，简单健康）
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人做过这道菜
田野里的一抹阳光
买了全麦粉一直在研究怎么做好吃健康。
全麦和高筋面粉总共500克就行了，高筋面粉多口感好一点。
全麦和高筋面粉总共500克就行了，高筋面粉多口感好一点。
用料
全麦面包（只要发酵一次，不用揉膜，无糖无油无蛋无奶全素，简单健康）的做法
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材料准备好。
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称好重都放在一个盆里。
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加水搅拌，揉成团。
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三光的团，面光盆光手光。
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盆上面m用保鲜膜封起来，找个地方放好发酵，冬天要发10-12小时左右。我晚上揉的，发一晚上。
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两倍大就可以了。
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耐高温锅带盖240度预热15分钟。
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案板上撒些面粉，再把面团挖出来放上面整形。
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面团挖起来蜂窝状态。
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折几下再翻过来整形，整成圆形。
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用刀划几道，我没有刀片用的水果刀，不太好，最好用锋利的刀片。
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撒了一小把黑燕麦片。
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把整形好的面团丢到预热好的锅里，也可以放在油纸里再扔锅里。盖好盖子240度烤20分钟。（别忘了戴手套）
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戴好手套把盖子拿出来再烤20分钟。
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烤完拿出来晾凉。
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凉了切片装好冷冻，要吃拿出来烤一下或者微波炉热了一下。可以抹花生酱或者芝麻酱更好吃。
小贴士
别忘了戴手套，锅巨烫。
