下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
红烧
红烧汁
红烧汁
0
人做过这道菜
收藏
yukikaze
一二三四五，红烧汁在手。
一酒、二醋、三糖、四酱、五水。
个人记录用，不要较真，有些多少没那么严重。
用料
红烧调料汁
一勺15g
一勺料酒
1勺。黄酒优先。
两勺醋
陈醋优先
三勺糖
冰糖会红亮
五勺水
末过食材
四勺酱油
如果只有生抽要用冰糖。要不，生抽老抽各一半。
盐
适量
爆香干料
花椒大料干辣椒
葱姜蒜
红烧汁的做法
油爆香花椒、大料。再炒葱姜蒜，大块就可以。干辣椒看喜好。
以上拿来烧，鸡腿、鸡翅、胡萝卜、土豆、蘑菇、豆腐、鸡蛋，都好吃。
盐🧂！ 要试味道决定要不要加盐🧂。
上传你做的红烧汁
红烧汁相关分类
红烧
红烧汁
李锦记红烧汁
李锦记秘制红烧汁
随便看看
白鲫鱼汤
糖醋鱼段
双色馒头
莲子猪肚汤
特细辣椒粉
山楂汤
土豆粉条
木耳拌菠菜
葱烧鱿鱼
东北麻辣拌
该菜谱发布于 2019-11-30 15:50:27
246 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢红烧汁的也喜欢
红烧鲳鱼
魔术少年
0 做过
红烧排骨
玖爱厨房
0 做过
红烧猪蹄
樂愠
0 做过
红烧肘子
喜洋洋316
2 做过
作者yukikaze的其他菜谱
虾汤手擀面
yukikaze
0 做过
韭菜盒子和馅饼
yukikaze
0 做过
蘑菇烧豆腐
yukikaze
0 做过
菠菜肉馅饼和饺子
yukikaze
0 做过
印尼牛肉/鸡肉干丝
yukikaze
0 做过
韭菜盒子
yukikaze
0 做过
糖醋脆皮豆腐
yukikaze
0 做过
5分钟-白菜豆腐煲
yukikaze
0 做过
红烧汁的答疑
关于红烧汁的做法还有疑问？
提一个问题
yukikaze
