韩资企业从业,吃过单位大妈做的,外面买不到那种口感。决定自己做了试试,偷看过大妈用的材料,结合下厨房两个方子,第一次做出来尝了,感觉还行,不够甜,希望下次做的更好
2020-01-03
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鱼露没加,多加了一个苹果 (菜谱里没写)虾米一定要加,味道区别真的很大。还有要用辣椒面哦 辣椒粉会很辣。辣椒面做的味道恰恰好。今天刚明白 辣椒面是有去籽的也卖的贵点,而辣椒粉是没去籽磨出来的,所以味道比起来会更辣。因为我买了小包装100克的...
2020-05-15
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除了图六之前15/05 分享过的,总结下... 一个白菜和一个人白萝卜配料够我一个人吃很久了。我腌制好有两盒。⚠️大白菜一点要拧干,也就是盐水腌制后洗干净,拧干。这时开始做配料。重点,虾皮一定要加,鱼露可以不加不影响口味。我多加了个苹果。补...
2020-05-24
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