鱼香炒蛋
7.9
综合评分
898
人做过这道菜
Vevay的小食光
“冬天要记得穿暖和点，忙碌的时候也要吃饱饭。不是每件事都必须有意义，那些再平常不过却能让自己开心的小事也要去感受。不必一直和别人比较，而是告诉自己“我也一定可以幸福的” 就这样想着，健健康康的好好活着呀。 ”
用料
鱼香炒蛋的做法
-
食材准备好 木耳用温水泡发洗净备用
-
准备好一碗清水 一勺糖一勺淀粉 两勺醋三勺生抽一勺蚝油 青椒 胡萝卜 木耳切丝
-
鸡蛋打匀 调料混合和一比一加入清水调匀
-
胡萝卜切丝
-
泡发的木耳切丝
-
所有调料倒入碗中
-
加醋加生抽加蚝油
-
最后再加入一碗清水搅拌均匀（1:1）
-
鸡蛋打散 准备开炒
-
锅内放入适量油 油温升高后倒入鸡蛋炒散
-
鸡蛋炒熟后盛出 锅内继续倒入胡萝卜丝 适当翻炒后放入青椒丝和木耳丝
-
再放入之前炒熟的鸡蛋一起翻炒 然后倒入调好的酱汁 小火翻炒两分钟盛出 装盘
-
色香味俱全啊
-
真的超级下饭
-
女鹅吃了一碗又一碗饭
-
一份酸酸甜甜 又开胃又营养的鱼香炒蛋就做好啦 女鹅陪我在工作室吃了两碗饭 棒棒哒
小贴士
泡发木耳一定要用温水 时间不可太长 不然容易滋生细菌 容易导致中毒 如果是凉拌木耳一定要煮熟后再拌 一定不要生吃 健康最重要哦
