冰咖啡冻(奶茶)

6 人做过这道菜

用料  

适量
咖啡粉 3包
牛奶 适量
吉利丁片 3片
红茶包 3包

冰咖啡冻(奶茶)的做法  

  1. 准备三包咖啡

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤1
  2. 热水冲开,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,放凉后放入冰箱冷藏一天。

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤2
  3. 第二天拿出来,切成小块。(如果单纯想吃咖啡果冻,可以忽略以下步骤。)

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤3
  4. 热锅,放入适当的白糖

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤4
  5. 白糖颜色偏黄后加入适当的水,煮成焦糖

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤5
  6. 加奶,放入红茶包,再煮一下。

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤6
  7. 咖啡冻放入杯子中

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤7
  8. 倒入煮好的奶茶,完成✅

    冰咖啡冻(奶茶)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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冰咖啡冻(奶茶)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-30 13:17:02
2363 收藏


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冰咖啡冻(奶茶)的答疑

  • QQ空间用户_73y4  2020-08-10  
    3
    可以用白凉粉替换吉利丁片吗?急
    作者回复 2020-08-14  
    可以啊
  • 我是海贼你造咩  2020-05-20  
    2
    咖啡冻放进热奶茶里不就化了吗???最好是冰奶茶,常温奶茶也会有点化
  • 鸟鸟-7  2020-06-29  
    1
    为什么搅拌完后还是很稀?
    作者回复 2020-07-04  
    要放凉然后放冰箱才凝固的哦
  • 天际通  2022-03-19  
    0
    换做白凉粉的话,加多少克?
    作者回复 2022-03-19  
    吉利丁片5g一片,我放了三片。你对应着放就可以
  • -附离  2020-12-03  
    0
    齐神最喜欢的甜点,咖啡冻——上一坨奶油,旁边樱桃点缀。好的回家马上动手。先收藏了,谢谢方子
    作者回复 2020-12-09  
    么么哒
  • 玩具厨房  2019-12-16  
    0
    热奶茶布丁不会化嘛
  • 别来打扰我的沉思  2020-04-08  
    0
    糖是多少克?
    作者回复 2020-04-11  
    我加了20g,不过你可以根据自己喜好选择
  • 7524_ct29  2020-02-22  
    0
    吉利片一片是几克的?
  • 外面的世界很好吃  2020-04-02  
    0
    我也是按照博主的配方做的,用的是速溶咖啡,但是做出来的咖啡冻上面会有一层白色的浮沫,怎么可以去除掉呢?
  • 一片开心的云  2020-02-15  
    0
    奶加热了就没有什么营养了啊

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