奥田集成灶美食烹饪教程——菠菜汁豌豆馒头
7.5
综合评分
15
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奥田集成灶
用料
奥田集成灶美食烹饪教程——菠菜汁豌豆馒头的做法
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准备食材
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将面粉、糖、酵母加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
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用同样的手法揉成绿色的面团备用。
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取2g白色面团搓成小圆球备用；将绿色面团擀成面皮，按压出圆形面片，取一片面片对折，切去中间部分，面皮打开依次放上三粒小圆球
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对折面皮，捏紧收口。
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用牙签压出豌豆的棱角，放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶中，选择【普通蒸模式 100度 15分钟】，时间到再闷3分钟即可出锅。
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完成~
小贴士
① 冬天气温低，用30度左右的温水揉面更好促进面团发酵。
② 蒸好的馒头可以焖2-3分钟，防止揭盖后，突然遇冷塌陷。
③ 如果室温较低，利用发酵功能性进行发酵。
② 蒸好的馒头可以焖2-3分钟，防止揭盖后，突然遇冷塌陷。
③ 如果室温较低，利用发酵功能性进行发酵。
