超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲

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一到冬天就冷的瑟瑟发抖
被被窝封印无法离开
我们没有北方的暖气片
但我们还有
能让人感到温暖和满足的羊肉
但是
咖喱和羊肉是否可以碰撞出美味呢?

羊肉中调入红咖喱,去除了羊肉中的膻味,使得羊肉中的香味更加突出,开胃不油腻。

用料  

涮羊肉卷 200克
白萝卜 1根
鸡蛋 1个
番茄 1个
花菜 半个
豆腐 半块
茼蒿 1把
泰式红咖喱 4~5勺
姜黄 1勺
白胡椒 1勺
1勺
橄榄油 1勺

超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲的做法  

  1. 1,锅里放清水,煮开,羊肉入锅,去浮沫,捞起备用。

  2. 2、锅内放一点点橄榄油,油热后,放洋葱、大蒜爆香,再倒入开水于锅内四分之三水位,水开后,加入泰式红咖喱,姜黄,白胡椒。

    超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲的做法 步骤2
  3. 3、依次放入花菜、白萝卜、番茄,中火炖10分钟后再加入羊肉片、生鸡蛋、茼蒿,小火慢炖5分钟。

    超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲的做法 步骤3

  4. 最后加入适量的盐,搅拌均匀,转中火搅拌收汁关火撒上葱花。大功告成!

    超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲的做法 步骤4

小贴士

这道咖喱煲也适用于牛肉,鸡肉。
一定不要买任何咖喱块制作这道菜!!!!咖喱块里的各种香精和添加剂只会让你吃得闷,腻!
祝你有个好胃口Y(^_^)Y
你这么可爱不点个赞,收藏一下么~♥︎
 

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该菜谱发布于 2019-11-29 18:04:22
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