先把买回来的猪肝洗好,切片(薄一点),然后进行腌制(料酒、生抽、老抽、薯粉、米醋、耗油、盐、生姜),切好大蒜
热油,然后倒入腌制好的猪肝爆炒,爆炒两分钟后加入蒜苗,再加豆瓣酱,翻炒两分钟,最后加入啤酒闷下,收汁后盛起来,完美!
一道美味的大蒜炒猪肝完成了,简单吧!不是所有的荤菜一定要辣椒才美味哦!不喜欢吃辣和小朋友的有口福了,猪肝不在只喝打汤的,爆炒也美味!很简单,做起来吧!
上传你做的大蒜炒猪肝(适合小朋友和不吃辣的朋友,可以来做做这道菜)