博士厨房-三色咖喱藜麦

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号称“超级食物”的藜麦,高蛋白,营养全面,口感软糯,是很好的米饭替代品。各种能用到米饭做的菜品,都可以用藜麦试一试!

用料  

藜麦
胡萝卜
豌豆
玉米粒
咖喱粉
高汤(可选)

博士厨房-三色咖喱藜麦的做法  

  1. 藜麦洗净加高汤(没有高汤用水即可),像正常煮饭一样煮熟,液体比煮饭要多一些,在藜麦的1.5~2倍左右。煮好的藜麦形态和小米饭很像,但更加粒粒分明。

  2. 胡萝卜切丁。锅中热油下入胡萝卜丁翻炒片刻,然后加入豌豆和玉米粒翻炒均匀。

  3. 加入煮熟的藜麦和咖喱粉,继续翻炒,加一点点水帮助咖喱的味道吸收。水收干后加入盐,翻炒均匀,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-29 12:29:40
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