闽南炒冬粉炒粉丝
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人做过这道菜
Emilysy
爷爷生日一定会做这道菜
用料
闽南炒冬粉炒粉丝的做法
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香肠洗净备用
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包菜洗净切丝
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五花肉洗净切块
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葱切小块
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花生剥壳放油下去炒
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炒熟装小碗
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鸡蛋炒熟
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炒五花肉备用
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五花肉和香肠下去炒
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炒包菜
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用热水泡粉丝或冬粉，用剪刀剪碎
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热一碗姜油
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下酱油后下水
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下海蛎
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下肉和香肠
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下粉丝
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搅拌
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焖30秒
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下包菜搅拌
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下油搅拌，加盐，加味精
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下鸡蛋
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下葱
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完成。花生每个人自己加进小碗吃。
小贴士
冬粉是豌豆绿豆下去做的粉。我买的牌子是龙口粉丝
没有冬粉用米粉粉丝也行，闽南流行湖头米粉。
两种粉丝口感不一样。
没有冬粉用米粉粉丝也行，闽南流行湖头米粉。
两种粉丝口感不一样。
