【芋头蒸腊肉】

Name: 【芋头蒸腊肉】
Ingredients: 1块腊肉; 半个芋头; 2瓣蒜; 1根小葱; 12g生抽; 10g蚝油; 5g淀粉; 适量水; 10g油; 1小勺辣椒酱

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今天这道芋头蒸腊肉，用到的芋头属于比较清淡、软糯的食材，搭上具有烟熏风味的腊肉，是再适合不过了~

芋头以它清新的芋香，协调了腊肉的咸香和油脂香气，让整道菜吃起来完全不显腻味。

不过话说回来，这个腊肉的选择也不是固定的，喜欢用风干腊肉也是可以哒~

用料

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该菜谱发布于 2019-11-29 11:57:30

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