【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀!

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逛超市逛到云南的树莓上市了,相比平日动不动就几十元一盒的价格,现在15一盒非常公道,买了几盒树莓,又配了蓝莓,想着做点什么好呢!那不如就做莓果燕麦软曲奇吧~颜色粉嫩,口感温暖,是降温天里的小可爱!

用料  

树莓 一盒
蓝莓 一盒
燕麦片 100g
杏仁片 35g
椰蓉 20g
低粉 90g
白砂糖 20g
椰子油 60g
蜂蜜 40g

【莓果燕麦软曲奇】是降温天里的小可爱呀!的做法  

  1. 准备材料。

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  2. 除树莓和蓝莓外的所有材料混合加入搅拌机中。

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  3. 椰子油在低温下会凝固,隔热水融化成液体状即可。

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  4. 开启搅打模式,搅拌成比较碎的状态即可,不用太碎。

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  5. 倒出在大碗里,分别加入7.8颗树莓和蓝莓。

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  6. 和混合物一起捏碎,树莓的粉红色就出来了。

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  7. 搅拌均匀后,分成小团,压扁放入烤盘。送入烤箱,180度20分钟左右。

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  8. 想吃得软的,烤的时间少一点,想吃硬的烤制时间延长一些。

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  9. 烤的时候莓果酸酸甜甜的香气可真诱人啊~

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  10. 吃~

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该菜谱发布于 2019-11-29 11:44:56
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