山楂醋

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买了一个精灵杯送了一小杯的山楂醋,就喜欢上它的味道,香味口感都很喜欢,正是出山楂的季节赶紧动手就买回来泡

用料  

山楂 750克
冰糖 750克
白米醋(海天) 2瓶

山楂醋的做法  

  1. 山楂买回来用盐水浸泡洗净晾干,一定要晾干否则会坏掉的

    山楂醋的做法 步骤1
  2. 晾干后我用一个小碗倒了一些醋,把山楂放进去过了一遍,以防万一,然后去头尾

    山楂醋的做法 步骤2
  3. 山楂绵绵的很好去头尾的

    山楂醋的做法 步骤3
  4. 山楂和糖是1:1的,用特百惠的纤巧壶,如果全部一起放进去是放不下的,所以要分开放,我用的是大块的冰糖,糖全部倒入壶里加一点醋进去先化糖,再加山楂和醋,海天醋我放了差不多快两瓶,糖化完醋就会少一截下来,再加满

    山楂醋的做法 步骤4
  5. 这是做好一两天的山楂醋,颜色很好看

    山楂醋的做法 步骤5
 
该菜谱创建于 2019-11-29 11:29:15
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