烤箱烤鸡翅
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DC634
本菜谱启发借鉴自各位大神前辈 为个人学习笔记用
用料
烤箱烤鸡翅的做法
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1.原料准备 冰冻鸡翅提前2天取出化冻，需多次换水，泡去血水，鸡翅内侧垂直骨头花2刀，方便入味。沥干水份备用。
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2.腌制原料 加入1勺料酒 白胡椒粉若干 生抽1勺 老抽1.5勺 蜂蜜3勺搅拌均匀 确保每个鸡翅都能浸在料汁中。
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腌制过夜，至少4小时以上。
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3.开始成菜 预热烤箱180℃，烤盘放锡纸，鸡翅沥干后直接放上烤盘，有花刀的一面朝下。
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把鸡翅放入烤箱，180℃15分钟，翻面，180℃10分钟。
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4.出锅装盘。
