养生灵芝海参鸡汤

1 人做过这道菜
最近全家和牙医算是结缘了,我根管治疗家属拔了智齿,今天炖锅海参鸡汤。
我每次炖鸡汤放的材料不完全一样,一般是家里有什么材料就放什么,不同的食材每次做出来的口感也会多少不同。
还是炖的清远鸡,为了以喝汤为主,每次只做半只鸡就够了。


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用料  

清远鸡 半只
灵芝 掰一块
黄芪 3到4片
枸杞 6到8粒
红枣 1颗
海参 根据大小和人数自行控制
胡萝卜 1根
山药 1根
3克
生抽 1小勺
葱段 1段
姜片 2片
黑豆 1勺

养生灵芝海参鸡汤的做法  

  1. 食材全部准备好,半只鸡剁成小块,冲洗干净后冷水焯一下血沫,海参可以切段,胡萝卜和山药切滚刀块。

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅内烧开水后放入焯好的鸡块,除了山药胡萝卜海参外,其他材料可同鸡块一并放入。

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤2
  3. 大概炖至20分钟,放入胡萝卜和山药

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤3
  4. 整个炖煮过程约60分钟,最后出锅前放海参

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤4
  5. 加入盐,少量生抽调味即可。

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤5
  6. 味道很鲜美。

    养生灵芝海参鸡汤的做法 步骤6

小贴士

山药可以选铁棍山药,炖后口感很绵软,除此还可加入玉米。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

养生灵芝海参鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2019-11-28 21:12:40
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养生灵芝海参鸡汤的答疑

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