双层橙子🍊味道黄油圣诞小饼干

材料一览

新鲜橙子皮用锯子刀划粉备用。

面粉，黄油，奶渣和橙子皮粉一起用搅拌器打成面团状，放冰箱冷却一个小时备用。
奶渣如果买不到，可以使用稠密的纯酸奶代替。

一个小时后，把面团取出揉捏，随手感加入面粉调整柔韧度。

把黄油面团压成2-3mm厚。

使用饼干模具，注意做双层小饼干需要双数同样的造型。

在循环热风（上下热风）180℃烤箱预热，烤10—15分钟（按饼干厚度及大小调节），边缘烤至金黄色就好。

再做一盘装饰面的小饼干(双层饼干的上面层)，用鸡蛋黄加2汤勺水调均匀，涂抹到小饼干表面，在上面再放上装饰糖珠子。

装饰随心意。

烤箱烤制同上。最后就是一半是纯饼干（底层），一半是有装饰的上层。

用橙子果酱做中间的粘合剂，粘合上下两层小饼干。

完成！

上张奇形怪状饼干图，属于周边产物。