清蒸鲈鱼家常快手菜

Name: 清蒸鲈鱼家常快手菜
Ingredients: 1条鲈鱼; 0.3根大葱; 1根小葱; 3片姜; 2勺生抽; 2勺料酒; 5克盐

1 人做过这道菜

k66

昨天孩子在同学家吃了清蒸鲈鱼特别好吃，回来吵着要我给他做。
做出来跟饭店一样好吃

用料

鲈鱼	1条
大葱	0.3根
小葱	1根
姜	3片
生抽	2勺
料酒	2勺
盐	5克

清蒸鲈鱼家常快手菜的做法

鲈鱼去鳞洗净，厨房用纸擦干水分
葱丝姜丝准备好
撒盐，料酒在鱼身上，静置十分钟。葱丝姜丝塞一部分在肚子里
水开以后上屉蒸八分钟，关火焖两分钟
蒸完的样子
把蒸好的汤汁倒掉，码上葱丝姜丝
烧热油淋在葱丝姜丝上，加点生抽。
完成了，孩子挺喜欢的

小贴士

如果鱼身上多划两刀也行，就是蒸完不那么整齐

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-11-28 17:50:39

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